5月15日 　マイコファジストの日

長野県中野市に本拠を置く一般社団法人 日本きのこマイスター協会が制定。

マイコファジストとは、きのこなどの菌類を好んで食べる人（菌食主義者）のこと。

日付は2009年のこの日にマイコファジスト普及運動を提唱したことと、マイコファジストの「マイ（May＝5月）（1）コ（5）」と読む語呂合わせから。

きのこの魅力を語れる人材を育成し、きのこ産業の振興に役立て、多くの人にきのこを食べる食生活で健康になってもらうことが目的。