10月19日 　いか塩辛の日

宮城県気仙沼市に本社を置き、いか塩辛などの海産物を手がける株式会社小野万（おのまん）が制定。

新鮮な素材の良さを生かし、豊かな風味を加えた美味しい小野万の塩辛は多くの人に愛されている。

日付はいかの10本の足から10月、熟（19）成された味から19日に。

また、原材料のいかの旬が秋でもあることも由来のひとつ。