今日は何の日

10月2日  奈川・投汁そばの日

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長野県松本市奈川にある株式会社奈川温泉「富喜の湯」が制定した日。

「富喜の湯」の名物料理であり、奈川の伝統的な食文化である投汁(とうじ)そばの保存と情報発信がその目的。







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