4月15日 　よい酵母の日

埼玉県鴻巣市に本社を置き、「生きてる酵母」など酵母の製品を扱う株式会社日健協サービスが制定。

日付は「よ（4）い（1）こ（5）うぼ」（よい酵母）と読む語呂合わせから。

酵母を摂取することの大切さを広くアピールすることが目的。

記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。