4月12日 　パンの記念日

東京都中央区日本橋兜町に事務局を置き、パン食の普及宣伝活動などを行うパン食普及協議会が1983年3月に制定。

1842年、伊豆国（現：静岡県）の韮山代官（江戸幕府の直轄領を支配するために設置された役所）で西洋流兵学者であった江川太郎左衛門英龍（えがわたろうざえもん ひでたつ）が軍用携帯食糧として「兵糧パン」と呼ばれる「乾パン」を作った。

これが日本で初めて焼かれた「パン」と言われていて、これを記念した日。