熊本県宇土市に本社を置き、主に海藻の加工・販売を手がけるカネリョウ海藻株式会社が制定。
日付は日本で最初に「海藻サラダ」を作った同社の髙木良一会長の誕生日である1930年9月24日から。
ワカメや昆布、もずくなどを使い、食物繊維やミネラルなどが豊富で低カロリーの「海藻サラダ」を多くの人に味わってもらうことが目的。
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熊本県宇土市に本社を置き、主に海藻の加工・販売を手がけるカネリョウ海藻株式会社が制定。
日付は日本で最初に「海藻サラダ」を作った同社の髙木良一会長の誕生日である1930年9月24日から。
ワカメや昆布、もずくなどを使い、食物繊維やミネラルなどが豊富で低カロリーの「海藻サラダ」を多くの人に味わってもらうことが目的。
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