7月23日 　鮮度保持の日

愛知県名古屋市中区に本社を置き、野菜の鮮度を長持ちさせる高鮮度保持フィルム「オーラパック」の製造・販売などを手がける株式会社ベルグリーンワイズが制定。

日付は生鮮品の鮮度が落ちやすい1年で一番暑い時期の大暑となることが多い7月23日に。

食品の鮮度を保つことは安全性や栄養価、味と香りの保持など、様々な利点があることをアピールすることが目的。

記念日は2016年に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

この日を記念して、鮮度保持のラベルやPOPの無償プレゼントなどを行っている。