スペインのアンダルシア地方の白ワインであるシェリー。
その専門店であり、スペイン料理店でもある「しぇりークラブ」代表の高橋美智子氏が制定。
「しぇりークラブ」は25年前からシェリーの酒文化普及の活動を行っている。
日付はシェリーに使われるぶどうの収穫期が9月の第1週頃であり、シェリーをグラスに注ぐときに使用する道具のベネンシアの形が数字の「9」に似ていて、注ぐときには数字の「6」のように見えることから。
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スペインのアンダルシア地方の白ワインであるシェリー。
その専門店であり、スペイン料理店でもある「しぇりークラブ」代表の高橋美智子氏が制定。
「しぇりークラブ」は25年前からシェリーの酒文化普及の活動を行っている。
日付はシェリーに使われるぶどうの収穫期が9月の第1週頃であり、シェリーをグラスに注ぐときに使用する道具のベネンシアの形が数字の「9」に似ていて、注ぐときには数字の「6」のように見えることから。
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