9月16日 　牛とろの日

北海道川上郡清水町で牛肉製品の製造・販売を行う有限会社十勝スロウフードが制定。

日付は「ぎゅう（9）と（10）ろ（6）」（牛とろ）と読む語呂合わせから。

同社の提携牧場であるボーンフリーファームと開発した「牛とろ」を多くの人に食べてもらい、その美味しさを知ってもらうことが目的。

記念日は2018年に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。