8月5日 　奴（やっこ）の日

香川県観音寺市に本社を置き、半世紀にわたり豆腐の製造・卸・販売を行っている株式会社カンショクが制定。

日付は「や（8）っこ（5）」（奴）と読む語呂合わせから。

全国の食卓で健康食品として親しまれている豆腐を、夏には冷たくておいしい奴豆腐で食べてもらうことが目的。

記念日は2017年に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。