8月11日 　マッシュルームの日

東京都町田市に本社を置き、マッシュルーム販売の専門店として知られる株式会社ワキュウトレーディングが制定。

日付は日本で初めてマッシュルームの栽培に成功し、キノコ栽培の父と呼ばれる森本彦三郎氏の誕生日1886年8月11日にちなんで。

マッシュルームの美味しさ、栄養成分などをアピールして、多くの人にマッシュルームを食べてもらうことが目的。