7月1日 　じゅんさいの日

秋田県三種町の「三種町森岳じゅんさいの里活性化協議会」が2012年に制定。

日付は英語で6月を意味する「June（ジューン）」から「じゅん」と、31日を「さ（3）い（1）」と読む語呂合わせで6月31日。

しかし、6月31日は存在しない「幻の日」なので、6月30日の次の日の7月1日とした。

「じゅんさい」の希少性から「幻の農産物」との意味も込められている。

また、この頃にじゅんさい沼に小舟を浮かべて行う収穫作業の最盛期を迎えることもその理由の一つである。