食物繊維（ファイバー）に関する情報提供を行う学術団体「ファイバーアカデミア」が2005年に制定。
日付は5（ファイブ）1（い）8（ば）で「ファイバー」と読む語呂合せから。
食物繊維を摂取する大切さを再認識してもらうことが目的。
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食物繊維（ファイバー）に関する情報提供を行う学術団体「ファイバーアカデミア」が2005年に制定。
日付は5（ファイブ）1（い）8（ば）で「ファイバー」と読む語呂合せから。
食物繊維を摂取する大切さを再認識してもらうことが目的。
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