4月10日 　しろえびせんべいの日

富山県南砺市に本社を置き、あられ・かきもち・せんべいなどの米菓を製造・販売する日の出屋製菓産業株式会社が2016年に制定。

日付は「しろえびせんべい」が世に出た日が1999年4月10日であり、4月はしろえび漁の解禁の月であることから。

しろえびは「富山湾の宝石」とも呼ばれ、上品な甘さと香りが特徴の貴重な食材である。

同社の代表的商品である「しろえびせんべい」の美味しさをより多くの人に味わってもらうことが目的。