穀物酢や米酢、純玄米黒酢、リンゴ酢、らっきょう酢などの食酢・調味酢を製造・販売する株式会社ミツカングループ本社が制定。
日付は「さ（3）く（9）さん」（酢酸）と読む語呂合わせから。
同社の主力商品である食酢の主成分である酢酸の作用をPRすることが目的。
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穀物酢や米酢、純玄米黒酢、リンゴ酢、らっきょう酢などの食酢・調味酢を製造・販売する株式会社ミツカングループ本社が制定。
日付は「さ（3）く（9）さん」（酢酸）と読む語呂合わせから。
同社の主力商品である食酢の主成分である酢酸の作用をPRすることが目的。
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