「仙台牛銘柄推進協議会」と「全国農業協同組合連合会 宮城県本部」が制定。
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなどの厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉の「仙台牛」。
その美味しさをより多くの人に味わってもらうことが目的。
日付は10月9日を「1009」(センキュー)として、仙台牛の略である「仙牛」(センギュー)との語呂合わせによる。
投稿日:
「仙台牛銘柄推進協議会」と「全国農業協同組合連合会 宮城県本部」が制定。
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなどの厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉の「仙台牛」。
その美味しさをより多くの人に味わってもらうことが目的。
日付は10月9日を「1009」(センキュー)として、仙台牛の略である「仙牛」(センギュー)との語呂合わせによる。
Copyright© めもろぐノート , 2026 All Rights Reserved Powered by STINGER.